Over ons

Zo’n Yce is een samenwerking tussen Bernadette Zoon & De Bourgondiër sinds april 2019.

Bernadette zorgt voor de exploitatie. In 2019 is dit voornamelijk op de grote markt te Hulst voor de Sint-Willibrordusbaseliek en tegenover het stadhuis. Soms gaan we naar festivals of evenementen maar dat geven we dan aan op onze facebook pagina en op deze site.

Ons ijs is de klassieke Italiaanse Gelato, er wordt er ijs gemaakt op basis van room en melk.

Er wordt uitsluitend met gepasteuriseerde producten gewerkt voordat we overgaan tot het maken/draaien van ijs.

 We hebben dan ook een volledig ingerichte Carpigiani ijskeuken voorzien van pasteur, ijsturbine, mixer shockvriezer en bewaarkast.

Hier worden alle ijssoorten gemaakt met de benodigde ingrediënten zoals fruitcompote, Callebaut chocolade en maar ook Yoghurt.

De sorbetsmaken die wij serveren zijn volledig lactose vrij.

Ook is het mogelijk suikervrij ijs te bestellen.

U kunt ook uw ijs, ijstaart of ijslam bij ons te bestellen in de gewenste smaak.

Wel tijdig bestellen!

Smakelijk!